海上升明月，天涯共此时。

今日中秋。宜：赏月  观潮  吃月饼。

然月饼虽好，却是高油、高糖、高热量的“三高食品”，让不少患有糖尿病的人退避三舍。

因此，很多商家开始研发“低糖”，甚至号称“无糖”的月饼。

老婆饼里面没有老婆，

鱼香肉丝里面没有鱼，

蚂蚁上树里面没有蚂蚁也没有树，

你猜「无糖月饼」是不是真的没有糖？

究竟这种月饼有何神奇之处？糖尿病人是否可以放心食用？我们一起来看一下。

1无糖月饼并非真无糖

01

只是没有蔗糖

糖类，一般指碳水化合物，是人体能量的重要来源，几乎所有食物都含有。在体内最终都会分解成葡萄糖而被吸收。

现在，市场上所谓的“无糖”食品，是指食品中不含蔗糖。所以，「无糖月饼」只是没有蔗糖。

从技术角度，它其实是一种不合格的声称，其次，它会升高血糖，糖尿病人是不能多吃的。

02

淀粉也是糖

我国营养标签标准规定，一种食品如果要声称「无糖」，要求满足固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。

月饼里面即使不添加蔗糖，但它的主要成分是淀粉等，也属于碳水化合物的一种来源，难以达到无糖食品的国家标准。

03

「隐形糖」你关注过么？

月饼中使用的甜味剂，如木糖醇等，馅儿里面添加的果仁等，以及水果中的糖分，都可以转化为葡萄糖，也会升高血糖。

无糖月饼，减的是蔗糖，没有把其他因素降下来，并没有去除上述“三高”因素对身体的影响。

此外，无糖月饼中往往也含有各种添加剂，这些添加剂大多属于髙脂、高热量食品。

因此，摄入过多的无糖月饼，会增加糖尿病人出现并发症的风险，所以不能对此掉以轻心。

2较健康的选择五仁月饼

刚刚已经为大家戳破了「无糖月饼」的噱头，那么，我们选择月饼的时候，不看有糖无糖，要看什么呢？

我们选择月饼的时候，要看馅料。

在众多的月饼中，最适合糖尿病人的，是五仁月饼。

前些年网上吵吵闹闹地「黑」过一阵子五仁月饼，说五仁月饼味道不好，很多人都不喜欢。不过，对于老年朋友和有慢性病的朋友来说，五仁月饼其实是比较健康的一种选择。

五仁月饼中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不错的坚果，富含优质的不饱和脂肪酸，适当吃一些是有好处的。而且，这些果仁还能降低月饼的餐后血糖反应，是糖尿病、高血压、中老年等人不错的选择。

当然，五仁月饼的能量也很高，吃的时候要控制量。

3糖尿病患者如何健康吃月饼？

月饼量是关键

月饼最大的问题就是能量比较高，所以，吃的时候千万不能贪多。

尝尝味道，吃个 1/4 或者 1/8 块，感受一下节日气氛就够了。

控制总能量

吃了月饼，就适当减少其他食物，控制总能量不要超标。如果下午吃了月饼，晚餐的米饭或者馒头等主食，就需要适当地减少。

比如，一个 50 克、比一个成年女性拳头稍小的月饼，如果吃了 1/4 块，那么晚餐的米饭就要减去小半碗。

假期也要多运动

利用假期多出去活动。比如，和家人一道外出赏赏菊、看看景，一家人增加交流、和乐融融，还能增加身体活动。

适量运动既能呼吸新鲜空气、放松心情，还能消耗掉多摄入的能量，减轻体重，改善胰岛素抵抗。

膳食平衡

在控制总能量的基础上，多吃蔬菜，每天保证 500 克的蔬菜，主食适当以粗粮、杂粮替换部分米饭、面条，这样，能够增加膳食纤维的摄入，有助于控制餐后血糖。